К популяризации такого вида отдыха как «сельский туризм» или «агротуризм» привели бешеный темп жизни в современных мегаполисах, а также модный тренд на всё экологическое, природное и «настоящее». В итоге «отрасль» сельского туризма, возникшая некогда во Франции, стала стремительно развиваться во всём мире, захватывая, в том числе и российскую глубинку. Многие классические экскурсионные маршруты теперь всё чаще наполняются визитами на фермы экофермы, в агроусадьбы, в конные клубы и на рыболовные базы - к сыроварам, пивоварам, в винодельни, к пирогам из печи и молоку из-под коровы, в гончарные мастерские и настоящие кузни...
При этом агротуризм многолик. Сюда относят как по-настоящему роскошный отдых на фермах в Италии или Франции с ночевками в личных домах «приглашающей стороны», и днями, заполненными «негой и чревоугодием» - экскурсиями по виноградникам, по минизаводам оливкового масла и моцареллы, по мануфактурам «той самой» ветчины. Винные, трюфельные, оливковые, лавандовые маршруты дополняются, как правило, обзором достопримечательностей, так что сложно разделить сельский туризм и экскурсионный. Однако такие радости отдыха обеспечивает не только заграница: её «инициативу» успешно подхватили, например, хозяйства Крыма и центральной России. При этом в Крыму и Краснодарском крае активнее всего продвигается винный и сырный агротуризм.
К экологическому туризму принадлежат и уютные сельские усадьбы Белоруссии, где гостя примут как родного и обеспечат всеми деревенскими удовольствиями, при этом «копать картошку» туристу не придется - её он будет видеть только на столе, в сытных блюдах белорусской кухни. Впрочем, этот сельский вид туризма предоставляет при желании возможность попробовать собственными руками ежедневные сельские хлопоты – от доения коров до сбора винограда. Заядлые агротуристы утверждают, что в этом и заключается основная прелесть такого времяпрепровождения.
Сельский туризм востребован и семьями с детьми – специально для них открываются контактные зоопарки с привыкшим к людям домашним скотом и птицей, которых разрешается трогать, кормить и на некоторых – кататься. На семейный отдых рассчитаны и многочисленные сельские мастер-классы: кто сейчас откажется от мастер-класса по приготовлению блюд национальной кухни, или по нюансам сыроделия и приготовления вина? Детям же обычно более интересны мастер-классы в керамических мастерских или аутентичных кузнецах.
При этом стоит особо отметить: сельского туризма «ужасы деревенского быта» не затрагивают. Фермы, экофермы и гостевые дома, где проходят подобные туры, как правило, готовы предоставить все блага цивилизации с современным колоритом, в том числе, интернет и комфортное размещение. Бонусом прилагаются экологически чистые продукты местного производства. И главное – возможность на себе познакомиться с привычным образом жизни своих предков...
Как же простому туристу найти себе по душе подходящую экоферму или гостевой дом при агроусадьбе, где можно будет вкусить все радости сельского туризма? Теперь это будет просто: осенью 2018 года в России запускается агрегатор по сельскому туризму с запоминающемся названием SELO.travel. Он будет представлен сайтом по адресу https://selo.travel/, но главный упор будет сделан на приложении, где турист сможет найти и забронировать любую агроусадьбу и сопутствующие сельскому отдыху услуги: винные, сырные и иные гастрономические дегустации, мастер-классы по кулинарии и народным промыслам, контактные зоопарки и катание на лошадях. И многое-многое другое...
